设备特点：本机使用U型锅体，夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热方式，无端变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质古板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的卸料、复位采用电动转动控制，操作极为方便。如使用真空炒制可降低炒制温度，特别适用于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。
设备用途：用于豆沙、果蓉、果酱、酱类、肉松等食品加工以及中药等高粘度物料。